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懶人也會做麵包：一下子就OK的超簡單點心





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快手麵包不須酵母，以泡打粉及蘇打粉發酵，在短時間內即可製作完成。烘焙最怕的就是材料打發攪拌的繁雜過程，長時間的揉捏，耗時耗力，對於懶人們來說，這真是一大困擾呀！而快手麵包不必過度攪拌，不必用力揉捏，在最短的時間內輕輕拌勻即可，正符合了現代懶人求「快」的需要。快手麵包方法易學步驟少，失敗率低，所以也是新手入門的最佳選擇。要做出美味多變的點心一點也不難，只要照著步驟操作，即使是第一次嘗試，也可以成功；即使是懶人，也會熱愛。現在就照著食譜，開始烘焙的第一步吧！本書特色做麵包可以不必苦苦等發酵，費力揉麵糰！
教你用最簡單的方法，以最短的時間，
做出大受歡迎的5 0種麵包＆點心。
超可愛幸福甜甜圈、可口美味的司康、瑪芬和鬆餅......
現在就動手，馬上就學會！作者簡介烘焙精靈 梁淑嫈
自1980年起從事烹飪教學工作，因細心及耐心而廣受學生歡迎，是個有問必答的負責好老師。
曾任警廣「快樂廚房」講師、民眾活動中心西點烘焙講師、巧婦烘焙中心講師、精緻生活館點心烘焙講師、台北農會講師。現任新東陽美食顧問、東森「食全食美」中點指導老師。
1980年出版國內第一本自製烤箱食譜《家庭烤箱食譜》，至今已銷售近10萬冊。
著有《烤箱點心百分百》、《烤箱料理百分百》、《今天吃什麼──家常美食100道》、《心凍小品百分百──果凍布丁》、《烤箱宴客菜──輕鬆漂亮做佳餚》、《芋仔蕃薯──超好吃的芋頭地瓜點心料理》、《電鍋菜最簡單──50道好吃又養生的電鍋佳餚》、《小朋友最愛吃的冰品飲料》、《懶人烤箱菜──焗烤、蔬食、鮮料理，聰明搞定》（朱雀文化出版）等中西美食食譜40冊以上。




新聞分享



Selina（任家萱）從出道以來就給人樂觀、正面的形象。近日有位Selina的歌迷不幸過世，她在得知此消息後，在臉書發文：「親愛的妳，勇敢飛吧！別忘記我們相約在更美好的世界。」如此感性的言論，讓不少粉絲都相當動容。

Selina不僅擁有甜美外表，她積極正面的形象更擄獲不少粉絲的心。最近有位Selina的死忠歌迷意外過世，該位歌迷在生前，還曾為了一睹Selina結婚時的模樣，到婚宴場外守候，對Selina的喜愛溢於言表。Selina在得知不幸消息後，於臉書寫下：「親愛的妳，勇敢飛吧！我答應妳，會成為更好的自己！別忘記我們相約在更美好的世界。」

有該位歌迷的親友留言表示，在Selina的祝福下過世歌迷選擇器官捐贈，把愛延續下去，同時也謝謝Selina如此暖心的舉動，讓周遭的人都感到相當貼心。不少網友更被Selina溫暖的文字感動，除了祝福該位歌迷能成為天使外，也大讚Selina不僅人美心也美，更誇她是「正能量女神！」

▲Selina不捨死忠歌迷離世，在臉書寫下溫暖文字，讓人為之動容。（圖／翻攝自Selina臉書，2017.04.25）



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